Resep: Kerutup Ikan Khas Jambi Gurih

Kerutup Ikan Khas Jambi.

Kerutup Ikan Khas Jambi Kita bisa belajar memasak Kerutup Ikan Khas Jambi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kerutup Ikan Khas Jambi

  1. kamu butuh 600 gram ikan mas.
  2. berikut 1 buah cabe merah ukuran besar, potong bulat.
  3. berikut 3 butir bawang merah ukuran besar, iris tipis.
  4. kamu butuh 1 sendok makan air asam jawa.
  5. kamu butuh Secukupnya gula, garam.
  6. berikut Bahan bumbu halus :.
  7. berikut 10 butir bawang merah.
  8. menyiapkan 5 siung bawang putih.
  9. kamu butuh 7 buah cabe rawit merah (banyak sesuai selera).
  10. kamu butuh 3 butir kemiri utuh.
  11. berikut 2 cm kunyit.
  12. menyiapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  13. berikut Bahan pelengkap :.
  14. kamu butuh Secukupnya daun pisang (bisa diganti daun kunyit).

berikut langkah cara membuat Kerutup Ikan Khas Jambi

  1. Bersihkan ikan mas dari sisik dan isi perutnya, lumuri dengan secukupnya garam dan air jeruk nipis kemudian diamkan 15 menit.
  2. Cuci ikan dengan air mengalir hingga bersih kemudian kerat-kerat tubuh ikan, sisihkan.
  3. Dalam wadah, aduk rata bumbu halus bersama cabe merah iris, bawang merah iris, air asam, garam, dan gula pasir.
  4. Masukkan ikan mas ke dalam bumbu aduk rata hingga ikan terbalut bumbu kemudian diamkan 30 menit dalam lemari es.
  5. Ambil selembar daun pisang, tata 1 ikan berserta bumbunya diatas daun pisang kemudian bungkus rapi lalu semat dengan lidi, lakukan pada semua ikan.
  6. Goreng tiap bungkusan ikan dalam minyak sedikit yang sudah dipanaskan di atas api kecil sambil ditutup dengan sesekali dibolak balik hingga matang, dan siap disajikan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*