Gulai rebung khas jambi. Tetapi bambu muda atau kita menyebutnya Rebung bisa di olah sebagai menu masakan yang lezat #Pekaninspirasi menjadikan menambah wacana mencoba beraneka kuliner. Salah satunya Gulai Rebung merupakan salah satu masaka. Pohon bambu tidak hanya untuk membuat pagar atau perlengkapan pembuatan rumah.
Biasanya Gulai Tepek Ikan ini di hidangkan pada acara-acara tertentu saja seperti pernikahan, acara adat, ataupun ketika menyambut tamu istimewa. Nasi gemuk adalah makanan khas kota Jambi yang mirip dengan nasi uduk khas Betawi atau nasi yang disajikan bersama campuran lauk pelengkap di daerah-daerah lain. Perbedaan antara nasi gemuk dengan nasi jambi terletak pada lauk pendampingnya. Kita bisa belajar mengolah Gulai rebung khas jambi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Gulai rebung khas jambi
- berikut 2 kantong plastik rebung.
- berikut 250 gram santan kental.
- menyiapkan 250 gram tetelan daging sapi.
- berikut Bumbu bumbu :.
- kamu butuh 6 buah bawang merah.
- menyiapkan 4 siung bawang putih.
- berikut 3 buah cabe merah besar.
- kamu butuh 5 buah cabe merah keriting.
- berikut 1 sdt merica butiran.
- menyiapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- menyiapkan 1 ruas jahe.
- menyiapkan 1 ruas kunyit.
- menyiapkan 5 butir kemiri goreng.
- berikut 2 batang sereh.
- kamu butuh 2 cm langkuas.
- berikut 3 buah daun jeruk.
- berikut Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
- berikut secukupnya Garam.
Kalau nasi uduk biasanya disajikan bersama emping melinjo, sementara nasi gemuk tidak pakai emping dan justru menggunakan kerupuk. Sebagai masakan adat khas Jambi, Gulai Tepek Ikan sering disajikan di acara-acara adat seperti pernikahan maupun acara keagamaan. Kuliner tradisional Jambi ini merupakan perpaduan antara tepek ikan yang sekilas mirip pempek Palembang dipadukan dengan kuah gulai, menciptakan citarasa kaya rempah ala masakan Nusantara. Makanan khas yang satu ini menggunakan berbagai bumbu yang dijadikan sebagai bahan untuk membuat kuah gulainya.
berikut langkah cara membuat Gulai rebung khas jambi
- Siapkan rebung cuci lalu rebus sampai empuk lalu tiriskan..
- Tetelan daging sapi rebus beri garam sedikit supaya sari, setelah empuk iris iris kecil. Siapkan bumbu bumbu..
- Kemudian bumbu haluskan kecuali sereh, langkuas cukup geprek, daun jeruk setelah halus sisihkan. Tumis bumbu sampai wangi baru masukkan rebung dan daging sapi iris, beri air kaldu daging sapi masak sampai air agak menyusut..
- Siapkan santan kental, masukkan kedalam rebusan gulai rebung. Aduk aduk jangan sampai santan pecah. Masak sambil diaduk koreksi rasa..
- Setelah masak siap dihidangkan dengan nasi serta lauk pauk lainnya happy cooking 💪🙏.
Makanan khas Jambi ini pun cocok untuk disajikan dan disantap dengan nasi gemuk. Kombinasi nasi gemuk dan gulai tepek ikan menciptakan cita rasa yang enak dan siap untuk menggoyang lidah kamu yang menyantapnya. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Disini tersedia berbagai macam menu yang berbahan dasar tempoyak seperti gulai tempoyak yang kental asam manis pedas, tempoyak ikan baung, tempoyak ikan nila, tempoyak ikan gabus, tempoyak ikan patin.
Leave a Reply