Cara Memasak Oseng mercon khas Jogja yang Renyah!

Oseng mercon khas Jogja. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.

Oseng mercon khas Jogja Sambal Oseng Mercon MomAuf adalah sambal tradisional khas Kota Yogyakarta. Sambal ini sudah siap konsumsi sebagai campuran. Oseng Mercon Ayam Mom Auf adalah makanan tradisional khas Kota Yogyakarta yang dibuat dengan menggunakan daging ayam asli, cabe rawit pilihan, kaldu. Teman-teman dapat membuat Oseng mercon khas Jogja hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menghidangkannya, mari kita coba resep Oseng mercon khas Jogja!

Bahan-bahan yang diperlukanOseng mercon khas Jogja

  1. Siapkan 1/4 kg daging&koyor sapi.
  2. Siapkan 1/4 kg kikil sapi.
  3. Sediakan 20 cabe rawit.
  4. Siapkan 5 cabe merah besar.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  7. Diperlukan 1 jahe.
  8. Dibutuhkan 1 lengkuas.
  9. Siapkan 3 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  11. Diperlukan Gula jawa.
  12. Gunakan 2 sdt gula.
  13. Siapkan 3 sdt garam.
  14. Gunakan Royco sapi.
  15. Gunakan Air kaldu sapi.
  16. Sediakan Kecap.
  17. Dibutuhkan Minyak.

Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah. Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk. Atau bisa juga menggunakan daging sapi full sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Oseng mercon khas Jogja

  1. Rebus aneka campuran daging sapi smp empuk dan potong dadu sesuai selera.
  2. Goreng aneka bumbu.
  3. Setelah cabe layu, angkat dan uleg kasar.
  4. Setelah uleg kasar, tumis smua bumbu dan daun salam dan jeruk, serta tambahkan gula, garam, dan kecap.
  5. Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging.
  6. Aduk rata dan cicipi dan biarkan agak nyemek.
  7. Sajikan dan hidangkan dgn nasi putih hangat.

Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Oseng mercon merupakan makanan pedas khas Yogyakarta berupa oseng tetelan dan otot sapi dengan bumbu cabai.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*