Oseng Mercon Khas Yogyakarta by Kenyangan.
Teman-teman dapat membuat Oseng Mercon Khas Yogyakarta by Kenyangan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Mercon Khas Yogyakarta by Kenyangan yuk!
Bahan-bahan yang diperlukanOseng Mercon Khas Yogyakarta by Kenyangan
- Gunakan 250 gram Tetelan sapi.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya Nanas muda.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 buah Tomat.
- Gunakan 15 buah Cabai setan.
- Dibutuhkan 10 buah Cabai Merah.
- Gunakan 3 buah Ketumbar.
- Diperlukan 3 cm Kunyit.
- Gunakan 3 cm Jahe.
- Gunakan Secukupnya Lada.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Diperlukan Secukupnya Ketumbar (ini versi Saya).
Cara memasak Oseng Mercon Khas Yogyakarta by Kenyangan
- Rebus tetelan hingga empuk, saat merebus Saya tambah nanas agar lebih empuk. Rebus juga cabai setan, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat..
- Kemudian angkat bahan bumbu halus yg direbus, ulek bersama bahan bumbu halus yg lain. Setelah tetelan empuk, dan air rebusan sudah berkurang biarkan sisa airnya jangan dibuang..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk, dan irisan cabai rawit (optional). Tes rasa, lalu masukan tetelan dan airnya, biarkan air habis..
Leave a Reply