Resep: Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan) Legit dan Nikmat!

Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan).

Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan) Cara menghidangkan Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan) tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menghidangkannya, mari kita coba resep Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan)!

Bahan-bahan yang diperlukanTongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan)

  1. Diperlukan 400-500 gram daging kambing (sudah direbus bentar ngilangin kotoran).
  2. Gunakan 8 helai kol, iris kasar.
  3. Gunakan 1 buah tomat kecil, potong jd 4.
  4. Sediakan 1 sdt Garam halus.
  5. Dibutuhkan 1/3 sdt penyadap.
  6. Diperlukan secukupnya Gula merah.
  7. Sediakan secukupnya Kecap manis.
  8. Gunakan secukupnya minyak.
  9. Sediakan secukupnya air bersih.
  10. Dibutuhkan Bumbu halus:.
  11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Gunakan 7 buah cabe rawit merah.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Gunakan 1 sdt lada.
  16. Siapkan Bumbu lainnya:.
  17. Diperlukan 2 cm lengkuas, geprek.
  18. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
  19. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 2 lembar daun salam.

Cara memasak Tongseng Kambing khas Yogya (Tanpa Santan)

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum/matang lalu masukkan air dan juga dagingnya, lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk. Jika kuah sudah mengental namun daging belum matang bisa ditambahkan air dan masak hingga empuk baru masukkan kol dan kecap manis..
  2. Terakhir masukkan tomat masak hingga layu, dan tes rasa..
  3. Setelah daging empuk dan kuah pas tingkat kekentalannya, bisa matikan kompor. Dan tongseng kambing khas Yogyakarta siap disajikan dalam wadah saji..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*