Resep: Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin Sedap

Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin. Lihat juga resep Papeda ikan patin kuah kuning enak lainnya. Liat temen dipapua makan papeda dengan ikan kuah kuning kelihatan enak, jadi pengen juga tapi gak mungkin kalau harus ke papia. Bikin sendiri praktis dan mudah sekali.

Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin Jika sudah bening angkat dan sajikan hangat. Resep Ikan Kuah Kuning Sebagai Pelengkap Papeda. Resep Papeda Khas Papua Sederhana Spesial Asli Enak. Kita bisa belajar mengolah Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin menggunakan 18 bahan dan 12 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin

  1. menyiapkan 1 kg ikan apa saja(sy pake ikan salmon).
  2. menyiapkan 10 siung Bawang merah.
  3. kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  4. menyiapkan 1 ruas Jahe.
  5. menyiapkan 1 ruas Kunyit.
  6. kamu butuh Jeruk nipis atau jeruk purut.
  7. kamu butuh Kemiri 2 butir(bisa di skip).
  8. kamu butuh 3 lbr Daun salam.
  9. menyiapkan 1 batang Sereh.
  10. menyiapkan Tomat.
  11. berikut 1 sdt Merica bubuk.
  12. kamu butuh Cabai merah kriting 4buah/sesuai selera(bisa diskip jg).
  13. menyiapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  14. berikut sesuai selera Kemangi.
  15. menyiapkan Bahan Papeda :.
  16. menyiapkan Air panas.
  17. berikut Air biasa.
  18. berikut 1/4 Tepung sagu.

Pada umumnya, papeda itu dikonsumsi bersamaan dengan ikan tongkol, namun papeda juga bisa dikombinasikan dengan ikan lain, seperti ikan gabus, ikan kakap merah, babubara, sampai ikan kue. Papeda Kuah Kuning dan Ikan Patin. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-).

berikut langkah cara memasak Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin

  1. Potong dan bersihkan ikan,lalu cuci bersih ikan, lumuri ikan dgn garam dan peras jeruk supaya ikan tidak amis,diamkan.
  2. Haluskan bawang merah bawang putih,kunyit,jahe,cabe,merica bubuk,penyedap rasa,garam gula, kemiri.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, smpai wangi,lalu masukan daun salam dan sereh(sereh digeprek dulu).
  4. Sebelum ditambahkan air,masukan dulu ikanny,aduk hingga bumbu meresap,lalu tambahkan air,secukupnya.
  5. Tunggu 15-20menit,tes rasa..jangan terlalu lama karena khawatir daging ikan mlah hncur…
  6. Masukan tomat yg sudah dipotong dadu,dan daun kemangi,tunggu kurleb 3menit.
  7. Kalau sudah matang..lalu angkat.
  8. Cara membuat papeda,masak air sampai mendidih..siapkan tepung sagu/aci.., ayak dlu,lalu kasih air biasa secukupnya.
  9. Aduk2 sampai tidak bergerindil.
  10. Setelah air mendidih,siramkan air panas ke aci yg sudah diaduk tadi,secara perlahan..aduk dan di kira2 tidak terlalu keras tidak terlalu lembek.
  11. Sajikan dgn ikan kuah kuning.
  12. Selamat mencoba.

Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Eggplant and soy sauce side dish (가지나물). Masakan ikan kuah kuning yang asli berasal dari Maluku pada umumnya menggunakan ikan barakuda, namun jika ikan ini sulit untuk ditemui di daerah Anda maka bisa diganti dengan jenis ikan lainnya.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*