Resep: Bistik Ayam Khas Banjarmasin Sedap

Bistik Ayam Khas Banjarmasin.

Kalian bisa belajar memasak Bistik Ayam Khas Banjarmasin menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Bistik Ayam Khas Banjarmasin

1. berikut 1/2 ekor ayam, potong 5, beri perasan air jeruk nipis.
2. berikut 3 sdm kecap manis.
3. kamu butuh 1 buah kentang, potong-dadu.
4. berikut 1 sdm gula merah.
5. berikut 1/2 sdt garam.
6. kamu butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. menyiapkan 2 buah cengkeh (saya pakai 2 sdt cengkeh bubuk).
8. kamu butuh 1 ruas kayu manis (saya pakai 2 sdt kayu manis bubuk).
9. kamu butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
10. menyiapkan Bumbu yang dihaluskan :.
11. kamu butuh 6 butir bawang merah.
12. berikut 3 siung bawang putih.
13. kamu butuh 1 ruas jahe.
14. kamu butuh 1/4 sdt merica butiran.
15. berikut Bahan pelengkap :.
16. kamu butuh 1 batang seledri, iris (skip kosong).
17. menyiapkan 1 sdm bawang goreng (skip kelupaan ?).

berikut petunjuk cara membuat Bistik Ayam Khas Banjarmasin

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan..
2. Ambil wadah berisi ayam yang sudah diberikan air perasan jeruk nipis, Kemudian beri kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata sambil agak sedikit diremas agar bumbu meresap sempurna. Marinasi selama kurang lebih 15 menit..
3. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan cengkeh bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata..
4. Kemudian masukan daging ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga ayam berubah warna kemudian masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Lalu masak hingga danging ayam matang dan air menyusut..
5. Setelah ayam matang. Angkat ayam dan bumbunya, pindahkan kedalam piring. Beri taburan bawang goreng dan daun seledri. Bistik Ayam Banjar siap dinikmati..