Resep: Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung Gurih

Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung. Kita dari SMA Persada Bandar Lampung, membuat masakan khas Lampung yaitu Gulai taboh. Hehe enjoy, selamat mencobaa!? IG: @dheafni.nd @hannyzhrn. Bedanya, gulai taboh ini menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya.

Yang pertama menggunakan bahan dasar ikan laut yang ditambahkan sayuran. Gulai taboh menjadi menu wajib dalam setiap upacara-upacara adat masyarakat Lampung. Maka tak mengherankan jika menu yang satu ini menjadi menu andalan dan setiap perhelatan akbar. Kita bisa belajar membuat Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung

1. menyiapkan 250 gram ikan tuna segar. saya pakai 2 potong ikan tuna uk besar.
2. kamu butuh 1 batang serai, geprek.
3. kamu butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
4. kamu butuh 5 buah belimbing wuluh, iris.
5. berikut Segenggam daun kemangi.
6. menyiapkan 200 ml santan kental.
7. menyiapkan 1 buah jeruk nipis/ lemon, potong 2 bagian.
8. kamu butuh 3 sdt garam.
9. kamu butuh 3 sdt gula pasir.
10. berikut 2 sdt penyedap rasa.
11. menyiapkan Bumbu yang dihaluskan :.
12. kamu butuh 8 siung bawang merah.
13. berikut 4 siung bawang putih.
14. berikut 10 buah cabe rawit.
15. menyiapkan 3 butir kemiri sangrai.
16. menyiapkan 1 ruas kunyit.

Namun, jangan khawatir untuk Anda yang ingin menikmati masakan gulai taboh ini, Anda bisa membuatnya. Jenis ikan yang umum digunakan yaitu ikan tongkol atau ikan tuna. Gulai taboh memiliki arti 'gulai santan' dan jadi makanan khas Lampung tepatnya dari Pesisir Salah satu makanan khas Lampung yang wajib dicoba yaitu Tempoyak, hidangan yang berasal dari olahan buah durian yang difermentasi. Gulai Taboh adalah makanan khas dari Provinsi Lampung yang sangat enak, siapa kira makanan berkuah yang satu ini sudah banyak yang menggemarinya tidak hanya dari Lampung tapi bahkan beberapa masyarakat Indonesia sudah pernah mencicipinya.

berikut petunjuk cara memasak Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung

1. Bersihkan ikan tuna, cuci hingga bersih, beri air perasan jeruk nipis/ lemon untuk menghilangkan amis pada ikan, biarkan selama 5 menit..
2. Tumis bumbu bersama serai dan lengkuas hingga matang..
3. Setelah bumbu matang tambah air kemudian masukan ikan tuna, beri gula pasir dan penyedap rasa. Masak selama 5 menit. Masukan santan bersama belimbing wuluh. Tunggu hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Terakhir masukan daun kemangi, koreksi rasa. Sajikan..

Gulai taboh khas Lampung punya tampilan mirip sayur lodeh. (Foto: instagram.com/niamarhena). "Salah satu menu makanan khas Lampung yang terkenal dan merupakan bagian dari leluhur suku Ada dua jenis gulai taboh, yaitu gulai taboh yang menggunakan bahan dasar ikan laut dengan. Gambar Gulai Taboh Ikan Khas Lampung Liwa. Taboh menurut bahasa Lampung berarti santan. Menu itu terbuat dari bahan utama ikan gabus atau ikan nila. Sajiannya bisa utuh satu ekor ikan yang telah dipanggang atau dipotong dadu.