Resep: Sambal seruit/terasi khas lampung Gurih

Sambal seruit/terasi khas lampung. hari ini aku akan membuat SAMBAL SERUIT, sambal khas kota Lampung yg mantap. jangan lupa dicoba dirumah yaa. Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian. Seruit merupakan sambal khas orang Lampung.

Sambal seruit adalah sambal terasi khas lampung. Warga Lampung punya tradisi nyeruit yang membuat sanak saudara hingga tetangga bisa berkumpul. Tradisi ini diambil dari nama hidangan khas yang biasa mereka sajikan kala kumpul, seruit. Kita bisa belajar memasak Sambal seruit/terasi khas lampung menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Sambal seruit/terasi khas lampung

1. berikut 10 biji cabe merah kecil.
2. menyiapkan 3 siung bawang merah.
3. menyiapkan 2 buah tomat sedang (kalau dilampung pakai rampai/tomat ceri) menyesuaikan ukuran tomat tsb.
4. kamu butuh secukupnya Garam.
5. berikut secukupnya Gula.
6. menyiapkan Terasi.

Bahan utama membuat seruit adalah ikan bakar atau goreng, sambal terasi, tempoyak (durian fermentasi). Seruit adalah makanan khas daerah Lampung, Indonesia, yaitu masakan ikan yang digoreng atau dibakar dicampur sambal terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Seruit merupakan masakan khas lampung, meskipun masakan khas namun saat sekarang ini lebih mudah menemukan pecel lele dibandingkan dengan seruit.

berikut langkah cara mengolah Sambal seruit/terasi khas lampung

1. Giling cabai dengan menggunakan garam, lalu masukkan bawang merah dan tomat. jangan sampai terlalu halus pada saat menggiling.
2. Bakar Terasi (Jangan sampai terlalu coklat/hitam).
3. Masukkan terasi bakar ke dalam cabai yang kita giling tadi, giling perlahan sambil mencampurkan bahan sambal dan terasi, tambahkan sedikit gula.
4. Siap disajikan dan tambahkan jeruk nipis agar lebih enak dan wangi.

Seruit sendiri adalah perpaduan antara sambal terasi, sari sayuran rebus, tempoyak atau fermentasi durian dan ikan bakar. Bahan & cara pembuatannya simak video sampai habis Selamat Mencoba. cek di Lapak kuliner gembira tersedia berbagai macam peralatan kekinian dan tentunya harga sangat bersahabat TERIMAKASIH. Sambal khas Lampung yang merupakan perpaduan buah mangga kuini, terasi bakar, cabai, gula serta garam. Taruh cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, dan gula pasir dalam cobek, gerus kasar. Tambahkan bawang merah, gerus hingga bawang hancur dan tercampur rata.