?Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau Khas Lampung?.
Kita bisa belajar membuat ?Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau Khas Lampung? menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan ?Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau Khas Lampung?
- berikut 1 kg sayap ayam bersih.
- berikut Secukupnya cempokak (Bisa di skip).
- menyiapkan Bahan bumbu marinated :.
- menyiapkan 2 cm jahe.
- kamu butuh 3 butir bawang putih.
- kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
- menyiapkan 2 sdt garam.
- menyiapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- berikut Bahan Sambal :.
- kamu butuh 1 sdt lada putih.
- menyiapkan 2 lembar daun jeruk.
- berikut 5 butir kemiri.
- kamu butuh 6 buah cabe besar hijau.
- kamu butuh 10 buah cabe rawit hijau.
- berikut 5 butir bawang merah.
- kamu butuh 4 butir bawang putih.
- kamu butuh 1 cm jahe.
- menyiapkan 2 cm laos / lengkuas.
- menyiapkan Bahan bumbu iris ;.
- berikut 1/2 bombay cincang lembut.
- menyiapkan Bahan pelengkap :.
- menyiapkan Secukupnya minyak untuk memasak.
- menyiapkan Sejimpit garam (test rasa).
- menyiapkan Secukupnya Chicken powder.
- menyiapkan 3 sdm air lemon.
- menyiapkan 100 ml air panas / santan.
berikut petunjuk cara memasak ?Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau Khas Lampung?
- Haluskan bumbu marinated lalu balurkan rata di sayap ayam sambil di remat biar bumbu meresap lalu diamkan minimal 30 menit..
- Siapkan bahan bumbu sambal, cempokak juga Bombay cincang.
- Kukus atau goreng bahan bumbu sambal (Tujuannya biar rasa tidak langu Dan mudah dalam menghaluskannya) setelah matang ulek kasar bumbu karena ini adalah ciri khas nya yang bikin enak..
- Dalam minyak panas goreng sayap ayam hingga matang lalu angkat tiriskan, goreng juga cempokak hingga matang.
- Tumis bombay hingga layu dan harum,lalu masukkan bumbu sambal yang sudah di ulek kasar aduk rata,masak hingga harum.
- Setelah bumbu terlihat matang masukkan ayam goreng dan cempokak goreng aduk rata tambahkan sejimpit garam dan penyedap tuangi 100 ml air panas atau santan masak hingga mendidih dan kuah agak kering lalu kucuri air lemon aduk rata dan icip rasa jika di rasa sudah pas matikan kompor dan angkat,.
Leave a Reply