Cara Membuat Kol Goreng Khas Yogyakarta yang Gurih!

Kol Goreng Khas Yogyakarta. Gunakan Minyak goreng baru untuk resep ini. Hindari minyak goreng bekas ya. untuk rasa pedas bisa perbanyak cabe rawit sesuai selera. menggoreng kolnya. Nikmatnya geblek & tempe benguk khas kulon progo yang unik.

Kol Goreng Khas Yogyakarta Ayam Goreng Kalasan ini sangat terkenal di Yogyakarta. Karena rasanya yang khas, Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan ini menjadi salah satu kuliner yang sangat disukai oleh masyarakat maupun para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. MAKAN gudeg enggak lengkap kalau enggak ada sambal goreng krecek. Cara menghidangkan Kol Goreng Khas Yogyakarta cukup mudah, sobat dapat memasak Kol Goreng Khas Yogyakarta hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menghidangkannya, bikin Kol Goreng Khas Yogyakarta yuk!

Bahan-bahan yang diperlukanKol Goreng Khas Yogyakarta

  1. Siapkan 10 lembar kol segar, robek-robek satu ukuran, jangan terlalu kecil mengingat kol akan mengempis hampir 75% dibanding ukuran mentahnya.
  2. Sediakan 1 blok kaldu ayam maggie (boleh pakai garam, boleh pakai masako/royco).
  3. Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng (sebisa mungkin gunakan minyak baru).

Coba yuk buat di rumah agar makan makin lahap. Membuat sambal goreng krecek tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan utamanya adalah krecek basah, bumbu rempah, juga santan. Siapa sih yang tidak tahu kenikmatan kol goreng?

Cara membuat Kol Goreng Khas Yogyakarta

  1. Kalau saya, tidak membuang bagian urat daun kol. Justru suka dengan sensasi kres namun lembutnya. Biasanya saya hanya mengupas 1/3 bagian urat daun terluar, agar cepat masak..
  2. Panaskan minyak dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas, pasti akan tercium bau minyak panas..
  3. Masukkan kol. Biasanya pada awal-awal menggoreng akan terjadi letupan minyak. Hati-hati⛔.
  4. Goreng kol hingga bagian pinggir berwarna kecoklatan seperti foto. Matikan api. Angkat kol, tiriskan secukupnya. Memang ciri khas kol goreng, mengandung minyak. Karena itulah, agar tidak mengakibakan serak, atau panas dalam, gunakan minyak goreng baru..
  5. Jangan kaget dengan tampak fisik kol yang banyak menyusut 😝.
  6. Tempatkan kol pada wadah. Hancurkan 1 blok kaldu ayam maggie di atas kol menggunakan tekanan ibu jari dan jari telunjuk. lalu campur dengan tangan, hingga rata..

Makanan yang satu ini adalah primadona yang pasti kamu pesan jika berkunjung ke warung pecel lele. Namun, di balik rasanya yang super nikmat, terdapat bahaya kol goreng yang mengintai penikmatnya. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Kamu bisa meniru resep dan cara membuat ayam goreng bacem khas Yogyakarta di bawah ini! Kuliner khas Yogyakarta pun menjadi magnet tersendiri bagi setiap pelancong yang datang.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*