Pisang Gapit khas Balikpapan.
Kita bisa belajar membuat Pisang Gapit khas Balikpapan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Pisang Gapit khas Balikpapan
- menyiapkan 3-5 biji Pisang Kepok matang.
- menyiapkan Gula pasir.
- berikut Gula merah.
- menyiapkan 2 sendok makan Tepung Hunkwe/Maizena.
- menyiapkan Santan (1 bungkus Kara ukuran kecil).
- berikut Air.
- menyiapkan Margarin.
- menyiapkan Telur (optional).
- menyiapkan Durian.
- menyiapkan Daun pandan.
berikut petunjuk cara memasak Pisang Gapit khas Balikpapan
- Rebus gula merah dengan air santan. Kemudian encerkan tepung hunkwe terlebih dulu sebelum dimasukkan ke Gula merah dan santan.
- Aduk aduk terus hingga mengental (beri daun pandan biar harum dan jg durian).
- Kupas dan potong 2bagian ya pisang nya. Olesi teflon dgn margarin. Panggang dah tuh pisang diatas nya.
- Jgn lupa bolak balik ya dgn tingkat kegosongan nya sesuai selera.
- Sajikan diatas piring yg udh dimasak bersamaan saus kental nya.
Leave a Reply