Cara mudah Membuat Lezat Ayam Rica Kemangi, khas Manado

Ayam Rica Kemangi, khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Ayam rica rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado.

Ayam Rica Kemangi, khas Manado Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Kalian bisa belajar membuat Ayam Rica Kemangi, khas Manado menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Ayam Rica Kemangi, khas Manado

  1. kamu butuh 1 kg Ayam.
  2. menyiapkan 1 ikat daun kemangi.
  3. menyiapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  4. menyiapkan 3 siung bawang putih.
  5. kamu butuh 5 bawang merah.
  6. kamu butuh Cabai rawit (sesuai selera).
  7. menyiapkan secukupnya Garam.
  8. kamu butuh 2 butir kemiri.
  9. berikut 1 ruas jahe.
  10. kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  11. menyiapkan 1 ruas kunyit.
  12. menyiapkan Bumbu kasar :.
  13. kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  14. berikut 2 batang sereh.
  15. berikut 3 lembar daun salam.
  16. menyiapkan 1 butir Gula merah.
  17. berikut 1 Jeruk nipis.
  18. berikut Penyedap rasa.
  19. berikut Minyak goreng.

Rasa rempah gurih serta pedas yang nyaman, enak sekali. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi, khas Manado enak lainnya! Lihat juga resep ayam rica rica kemangi enak lainnya. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lainnya.

berikut langkah cara memasak Ayam Rica Kemangi, khas Manado

  1. Potong ayam, cuci hingga bersih lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sembari menyiapkan bumbu.
  2. Siapkan bumbu halus, geprek sereh, dan potong kecil-kecil daun jeruk.
  3. Setelah bumbu siap, goreng ayam. Setengah matang saja ya bun.. jangan lupa siapkan juga daun kemangi, cuci bersih buang gagang yg keras..
  4. Sekarang saatnya menyiapkan wajan dan minyak goreng untuk mulai memasak..
  5. Tumis bumbu halus dengan api sedang. Aduk-aduk, setelah sedikit beraroma, masukan irisan daun jeruk, sereh dan juga daun salam. Setelah aromanya menyebarr 😍 dan menggoda.. masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi.. aduk hingga rata. Kemudian masukan air hingga semua ayam tenggelam.
  6. Tunggu hingga mendidih, masukan gula merah, dan penyedap rasa..
  7. Biarkan hingga kuah menyusut. Pastikan ayam benar-benar empuk. Kemudian masukan daun kemangi. Dan masukan juga perasan jeruk nipis cukup 1/2 saja..
  8. Test rasa. Kalau sudah mantap. Siap untuk dihidangkan. Slamat mencoba bundaa.. 🤗.

Nah untuk membuat resep ayam rica rica kemangi khas Manado ini tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Pertama tentu saja rempah rempah yang merupakan bumbu utama dalam resep masakan rica rica ayam ini seperti jahe, daun salam dan batang serai yang digeprak sebelumnya. Selain itu tentu saja aneka cabai rawit dan cabai merah. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica. Di berbagai daerah bisa dengan mudah didapati restoran atau warung makan yang menyajikan menu khas Madura ini.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*