Resep Enak Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem)

Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem). Resep Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem). Eh si ade dalam perut ngidam nih ibu-ibu woku. Pas banget semua bahan kita punya, termasuk daun leilem di halaman rumah lagi tumbuh lebat.

Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem) Pas banget semua bahan kita punya, termasuk daun leilem di halaman rumah. Eh si ade dalam perut ngidam nih ibu-ibu woku. Pas banget semua bahan kita punya, termasuk daun leilem di halaman rumah lagi tumbuh lebat. kamu bisa belajar membuat Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem)

  1. kamu butuh 1 Kg Ayam (Potong 10).
  2. berikut Daun Leilem (Bisa diganti daun melinjo).
  3. menyiapkan 2 lembar Daun kunyit (di iris tipis).
  4. berikut 2 bonggol Daun kemangi.
  5. kamu butuh 2 lembar Daun pandan (di iris panjang 5cm).
  6. berikut 5 lembar Daun jeruk (iris tipis).
  7. berikut Sereh (5 biji besar-besar iris tipis).
  8. kamu butuh Cabe banyak sesuai selera (diulek dan cabe utuh).
  9. berikut 10 siung Bawang merah (iris tipis).
  10. berikut 2 jari Jahe (Iris tipis, nanti diulek).
  11. berikut 5 lembar Daun bawang (iris tipis).
  12. berikut 2 sachet Royco (Sesuai selera, icip dulu aja biar tau hehe).
  13. menyiapkan 1 sdt Gula putih.

Ya sudah dengan #dirumahaja kita pake bahan yang ada dikebun dan di. Ngentre.co.id – Kuliner, Ayam masak leilem merupakan masakam khas Sulawesi Utara tepatnya di kota Tomohon. Masakan ini sangat kaya dengan bumbu dan rasanya yang pedas sehimgga membuat lidah para pecinta kuliner pedas nendang. Bumbunya yang ringan serta aroma harum dan rasanya begitu lezat dan menyehatkan. kekhasan dari masakan ini ialah tambahan irisan daun leilem.

berikut langkah cara membuat Woku Ayam Khas Manado (Pake Daun Leilem)

  1. Rebus ayam yang sudah dipotong, keempukan sesuai selera ya.
  2. Kemudian bawang putih, beberapa cabe,jahe dan sereh diulek halus. Setelah itu tumis setengahnya… Setengahnya lagi untuk proses selanjutnya…
  3. Setelah harum, masukan ayam yang sudah direbus dan aduk rata..
  4. Bila sudah rata, siram kaldu bekas rebusan ayam. Kemudian masukan setengah bahan yang sudah dihaluskan dan cabe gelundungan (Sesuai selera). Tambahkan minyak sedikit kalo suka..biar cemek-cemek.. hihi aduk rata.
  5. Bila sudah rata, masukan daun bawang, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan tambahkan 1 sachet royco ayam aduk rata… Tutup hingga sekitar 10 menit hingga meresap dan harum.
  6. Icip kuah ya ibu-ibu, Masukan daun lelem/melinjo dan daun kemangi kalo masih kurang gurih tambahkan 1 sachet royco dan gula 1 sendok teh (bisa sesuai selera)… Masukan daun lelem/melinjo dan kemangi secara Perlahan ya ibu – ibu biar rata.. sedikit terus aduk..sampai habis. Kemudian aduk rata..kalo sudah rata kira-kira mulai layu… Pake api kecil biarkan hingga meresap.
  7. Bila sudah yakin meresap, siap di hidangkan…panas-panas pake nasi panas tambah kerupuk… Mantul #dirumahaja makan bareng keluarga.

Beberapa hari yang lalu saya masak ayam woku khas Manado ini, hmmm sudah lama tidak masak ayam begini. Akhirnya memuaskan keinginan menyantap makanan satu ini. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Lihat juga resep Ayam serai daun melinjo enak lainnya!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*