Cara mudah Membuat Sedap Bandeng Woku Belanga Khas Manado

Bandeng Woku Belanga Khas Manado. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.

Bandeng Woku Belanga Khas Manado Bandeng Woku Belanga Khas Manado Makanan kesukaan utk family nihh. sekali masak lgsg ludes. Resep Ikan Woku Belanga khas Manado. Kemangi bisa ditaroh blakangan biar ga item, tapi papa saya orangnya higienis bgt maunya kemangi ditaroh duluan biar mateng daunnya 😂. Kita bisa belajar mengolah Bandeng Woku Belanga Khas Manado menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Bandeng Woku Belanga Khas Manado

  1. kamu butuh Bandeng (potong 4).
  2. kamu butuh Sereh.
  3. menyiapkan daun kemangi.
  4. kamu butuh tomat besar.
  5. berikut daun salam.
  6. berikut daun jeruk.
  7. berikut jeruk nipis.
  8. menyiapkan Bumbu Halus :.
  9. menyiapkan bawang merah.
  10. menyiapkan bawang putih.
  11. berikut cabe merah.
  12. berikut kemiri.
  13. menyiapkan merica bubuk.
  14. berikut ketumbar bubuk.
  15. kamu butuh jahe.
  16. menyiapkan kunyit.

Untuk pertama kali masak ikan woku belanga masakan tradisional khas manado. Terima kasih resepnya maaf saya modifikasi resepnya. Di sini saya tidak pakai cabe rawit karna anak" belum bisa makan yang pedas dan saya suka aromanya ikan woku belanga sangat menggoda dan rasa. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.

berikut petunjuk cara membuat Bandeng Woku Belanga Khas Manado

  1. Cuci bersih ikan bandeng. Lalu siangi dengan jeruk nipis. Biarkan 10 menit..
  2. Ulek bumbu halus. Bawang Merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jahe, kunyit, sampai benar-benar halus. (Bisa juga diblender, tp sy pilih ulek biar bumbu makin terasa).
  3. Panaskan wajan, tuang minyak sayur sedikit. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh yg sdh digeprek. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan ikan sambil di aduk, agar merata. Lalu tambahkan air (kurleb 200ml), jgn terlalu banyak..
  5. Tunggu sekitar 5-8 mnt hingga ikan matang. Masukkan tomat merah n lombok biji, aduk sebentar..
  6. Setelah tomat layu dan air mulai mengental, masukkan daun kemangi. Aduk rata.
  7. Sajikan dengan nasi panas. Selamat menikmati.

Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Woku merupakan bumbu khas ala Manado yang diolah dari beragam bumbu lokal untuk mengolah daging. Woku ini terbagi menjadi dua yaitu woku belanga dan woki daun. Woku belanga berarti olahan yang dimasak dalam belanga (panci), begitu juga dengan daun berarti diolah menggunakan daun. Woku sendiri berasal dari kata woka.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*