Cara mudah Mengolah Enak Rica Rodo khas Manado

Rica Rodo khas Manado. Nyanda pernah lupa ini sayor pidis (sayur pedas** maksudnya) terakhir pulang kampung dgn Almarhumah mami saya di Minahasa Selatan sana, saya makan rica rodo yang pedas dan nikmat. Pokoknya menggugah selera makan apalagi makannya dengan sambal ikan roa. Menu santapan yang terbuat dari terong khas Manado adalah Rica Rodo atau Roca Lodo.

Rica Rodo khas Manado Kalau rica artinya cabai, nah rodo ini agak bingung saya artikan karena gak tau. Kamu mah bisa dengan mudah temui sayur ini di berbagai restoran ikan bakar atau yang jual nasi campur gitu. Bahan utama sayur rica rodo ini terdiri dari beberapa. kamu bisa belajar mengolah Rica Rodo khas Manado menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Rica Rodo khas Manado

  1. kamu butuh terong ungu.
  2. menyiapkan jagung.
  3. menyiapkan kacang panjang.
  4. menyiapkan kemangi.
  5. kamu butuh tomat mengkal.
  6. berikut daun jeruk.
  7. menyiapkan daun kunyit.
  8. berikut jahe.
  9. menyiapkan lengkuas.
  10. kamu butuh bawang putih.
  11. kamu butuh bawang merah.
  12. kamu butuh cabe rawit merah.
  13. kamu butuh sereh.
  14. berikut air.
  15. berikut garam.
  16. menyiapkan merica bubuk.
  17. berikut kaldu bubuk.

Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam protein. Ciri khas rasa pedas dan aroma harum kemangi dipadukan dengan ikan sarden goreng semakin menambah tekstur dan cita rasa masakan. Babi Tinoransak itu ternyata daaging babi yang dengan bumbu ala manado, rasanya pedas gurih, dagingnya juga empuk. Cari produk Sayuran lainnya di Tokopedia.

berikut petunjuk cara mengolah Rica Rodo khas Manado

  1. Potong2 terong, lalu rendam air garam. Potong2 kacang panjang 2cm. Serut/Pipil jagung. Siangi kemangi, lalu sisihkan smua..
  2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Geprek jahe, lengkuas & sereh. Buang bagian tgh daun jeruk..
  3. Tumis sereh, daun jeruk, daun kunyit, jahe & lengkuas smp harum. Masukkan irisan bawang merah, putih & cabe, tumis smp layu..
  4. Masukkan jagung, tumis sebentar. Tambahkan air, masak smp jagung matang..
  5. Masukkan kacang panjang, terong & tomat, masak smp matang. Stlh matang, taburi dgn kemangi, aduk rata. Angkat, siap disajikan dgn taburan ikan cakalang..

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Rica rodo adalah makanan khas manado. Masakan tradisional ini berbahan dasar sayur-sayuran seperti terung, jagung dan kacang panjang serta bahan sayuran lainnya dengan tambahan cabai rawit sehingga rasanya sembriwing pedas. Rica rodo khas Manado. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Pedas dan gurih adalah dua kata yang pas untuk menggambarkan cita rasa rica rodo.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*