Bagaimana Membuat Sedap Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.

Ayam Woku Manado Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. kamu bisa belajar mengolah Ayam Woku Manado menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Ayam Woku Manado

  1. kamu butuh 1/2 kg Ayam (saya pakai sayap ayamnya aja).
  2. kamu butuh 2 btg Daun bawang.
  3. menyiapkan 8 lbr Daun jeruk.
  4. menyiapkan 1 buah Tomat.
  5. berikut 1 ikat kemangi.
  6. menyiapkan Air(secukupnya).
  7. berikut Garam.
  8. berikut Bumbu halus:.
  9. kamu butuh 2 bawang merah (saya pakai 2 karna bawangnya besar2).
  10. kamu butuh 4 bawang putih.
  11. menyiapkan 2 ruas kunyit.
  12. berikut Lengkuas (ukuran 1jari telunjuk).
  13. berikut 2 ruas jari jahe.
  14. menyiapkan 3 buah kemiri.
  15. berikut 3 btg sereh.

Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. KOMPAS.com – Bosan makan masakan ayam yang hanya itu-itu saja?

berikut petunjuk cara memasak Ayam Woku Manado

  1. Cuci bersih semua bumbu & haluskan (saya pakai blender).
  2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk & tumis hingga bumbu mengental & air nya berkurang. Kemudian masukkan ayam kedalam bumbu lalu aduk rata dengan bumbu agar bumbu nya meresap ke daging ayamnya.
  3. Setelah tercampur rata diamkan sebentar lalu masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak & terlalu sedikit air) dan masukkan daun bawang. Aduk rata & diamkan hingga air nya berkurang. Setelah airnya berkurang masukkan tomat & daun kemangi kedalam masakkan lalu aduk rata lagi. Diamkan masakkan agar matang dengan sempurna dengan api sedang. Lalu masukkan garam & aduk rata kembali (kenapa saya garamnya terakhir, agar tidak terlalu asin nantinya).
  4. Tester rasa apabila sudah sesuai & ayam nya sudah matang maka ayam woku siap untuk disajikan & disantap bersama dengan keluarga ???.

Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas, mendemonstrasikan cara memasak ayam woku belanga pada program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*