Bagaimana Membuat Papeda kuah kuning ikan Gurih

Papeda kuah kuning ikan. Haiii.ini pertama kalinya saya ke papua.kebetulan ada pekerjaan jadi sekalian mau nyoba makanan khas papua yaitu Papeda dan ikan kuah kuning serta tumis k. Pada umumnya, papeda dikonsumsi bersama dengan ikan tongkol. Papeda dibuat dari bahan dasar ikan tongkol, tepung sagu, gula, garam serta air.

Papeda kuah kuning ikan Untuk mengisi kekosongan waktu dirumah, anda bisa menyajikan menu khas papua. Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan air panas sehingga terbentuk suspensi yang lengket. Papeda biasanya dimakan bersama dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan yang dimasak dengan sayuran dan kuah kuning yang memiliki rasa asam dan sedikit pedas. kamu bisa belajar membuat Papeda kuah kuning ikan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Papeda kuah kuning ikan

  1. kamu butuh 500 gr sagu basah.
  2. berikut 5 ekor ikan mubara.
  3. berikut 1 cm kunyit.
  4. kamu butuh 2 siung bawang putih.
  5. menyiapkan 2 siung bawang merah.
  6. menyiapkan secukupnya garam.
  7. kamu butuh secukupnya penyasap rasa.
  8. berikut 1 cm jahe.
  9. berikut 1 butir jeruk lime.
  10. berikut secukupnya cabai.
  11. kamu butuh secukupnya air.

Papeda adalah makanan legendaris khas Papua yang terbuat dari bahan dasar sagu mentah. #publisherstory Karena rasa papeda hambar, biasanya masyarakat Maluku menikmati papeda dengan ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning bisa dibuat dari ikan cakalang, gabus atau tongkol. Ikan kuah kuning ini memberi rasa enak dan gurih pada santapan papeda. Selain menambah cita rasa, kuah ikan kuning ini juga berguna untuk menghilangkan bau dari sagu murni.

berikut petunjuk cara memasak Papeda kuah kuning ikan

  1. Panaskan air sampai benar benar mendidih.
  2. Masukan air mendidih tsb kedalam baskom yang berisi sagu . Lalu aduk sampai mengental.
  3. Iris bumbu di atas kemudian tumis.
  4. Setelah harum masukan ikan kedalam tumisan bumbu tsb kemudian beri air.
  5. Biarkan ikan matang dan bumbu meresap.
  6. Setelah ikan matang kuahkan kedalam papeda yang sudah jadi.
  7. Papeda siap di hidangkan.

Selain dengan ikan kuah kuning, papeda juga biasa disajikan dengan sayur tumis kangkung dan bunga pepaya. Bagi yang menyukai rasa pedas, bisa ditambahkan sambal mentah atau. Papeda adalah bubur sagu bertekstur kenyal sekaligus liat/lengket yang merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Papua dan Maluku. Disana sagu sudah menjadi semacam makanan pokok dan kandungan gizinya konon lebih baik dari nasi. Karena rasanya yang cenderung tawar, papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning atau kuah asam pedas yang cukup kaya rasa.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*