Bagaimana Membuat Ikan kuah kuning khas papua Gurih

Ikan kuah kuning khas papua. Lihat juga resep Ikan tengiri kuah kuning khas papua enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.

Ikan kuah kuning khas papua Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua – Papeda merupakan olahan dari tepung sagu yang dibuat seperti aci dan terihat menyerupai bubur dengan tekstur kental dan kenyal serta terlihat bening. Makanan khas Papua ini nikmat sekali apa bila disandingkan dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan tongkol yang dimasak berkuah dengan campuran bumbu yang terdapat kunyit dalam komposisinya sehingga. Hari ini mau bikin masakan khas Papua ikan kuah kuning. kamu bisa belajar mengolah Ikan kuah kuning khas papua menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Ikan kuah kuning khas papua

  1. menyiapkan 2 ekor ikan ukuran sedang optional (saya pake ikan kembung).
  2. menyiapkan 6 siung bawang merah.
  3. menyiapkan 4 siung bawang putih.
  4. menyiapkan 2 cm jahe.
  5. kamu butuh 1 ruas kunyit.
  6. menyiapkan 3 butir kemiri bakar.
  7. kamu butuh Daun jeruk.
  8. berikut 1 sdt Garam.
  9. kamu butuh 1/2 sdt Gula.
  10. berikut secukupnya Kaldu bubuk.
  11. berikut Salam.
  12. menyiapkan Serai.
  13. kamu butuh Cabai rawit.
  14. menyiapkan Daun bawang.
  15. kamu butuh Kemangi.

Yang biasa di sini dimakan bersama papeda, sambal, dan tumis kangkung bunga pepaya. Tapi berhubung saya ga suka papeda krn ga bisa makannya, jadi dimakannya pake nasi aja hihi. Ikannya bisa apa aja ya, tuna boleh, tongkol boleh,. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

berikut langkah cara memasak Ikan kuah kuning khas papua

  1. Haluskan bawang jahe kunyit..
  2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan kemiri bakar..
  3. Tambahkan air hingga mendidih masukkan ikan..
  4. Tambahkan garam gula kaldu bubuk sesuai selera..
  5. Masukkan cabai merah daun bawang, kemangi..
  6. Koreksi rasa dan sajikan..

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Mengulik Asal Mula Penganan Papeda, Kuliner Ikonik Khas Papua.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*