Cara Membuat Mangut lele (khas jogja) Anti Ribet!

Mangut lele (khas jogja). Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo Teman-teman Netizen, Selamat datang di channel Nyam Nyam Food, "Masakan adalah cinta yang bisa dimakan".

Mangut lele (khas jogja) Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Cara memasak Mangut lele (khas jogja) tidak sulit, teman-teman dapat membuat Mangut lele (khas jogja) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menghidangkannya, bikin Mangut lele (khas jogja) yuk!

Bahan yang diperlukanMangut lele (khas jogja)

  1. Gunakan 4 ekor lele.
  2. Siapkan 3 iket kemangi.
  3. Dibutuhkan Garam, gula penyedap, gula merah.
  4. Gunakan Santan kara.
  5. Sediakan Air mineral.
  6. Siapkan Bumbu racik goreng ikan.
  7. Gunakan Bumbu halus:.
  8. Siapkan 6 Bawang merah.
  9. Gunakan 4 Bawang putih.
  10. Gunakan 10 Cabe merah.
  11. Dibutuhkan Cabe rawit pedas 20(selera).
  12. Dibutuhkan 4 butir Kemiri.
  13. Gunakan Seruas jahe.
  14. Gunakan Seruas kunyit.
  15. Dibutuhkan Seruas lengkuas.
  16. Sediakan Seruas kencur.
  17. Sediakan Ketumbar bubuk.
  18. Dibutuhkan Lada bubuk.
  19. Siapkan Sereh, salam, daun jeruk.

Dua jenis lele yang bisa jadikan mangut lele adalah ikan lele asap dan lele goreng. Jika kalian ingin mencoba menikmati masakan ini anda bisa mencarinya Saya akan memberikan resep mangut lele yang mudah dibuat, sehingga anda bisa mencoba membuatnya sendiri untuk anda nikmati atau anda. Lele adalah ikan yang hidup di air tawar. Untuk mencukupi nutrisi keluarga tercinta, kita bisa membuat mangut lele khas Jawa yang citarasanya tiada Masukkan santan, garam dan gula merah.

Cara membuat Mangut lele (khas jogja)

  1. Cuci bersih lele lalu lumuri dgn bumbu racik ikan tunggu sampai 15-20 menit.
  2. Panas kan minyak lalu goreng ikan lele smpai matang lalu tiriskan.
  3. Haluskan bumbu menggunakan blender/ulek.
  4. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  5. Tumis bumbu halus beserta daun salam sereh daun jeruk sampai trcium harum.
  6. Beri air, garam gula pasir, gula merah, dan penyedap rada..tunggu sampai mendidih.
  7. Masukan santan tunggu sampai mendidih kembali, lalu masukan lele yg sudah d goreng.
  8. Aduk rata, cicipi rasa.. Tunggu sampai kuahnya meresap pada ikan.
  9. Tambahkan daun kemangi.
  10. Angkat dan mangut lele siap d hidangkan.

Masukkan ikan lele yang sudah di goring. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak bisa kamu temukan di negara lain. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*