Resep: Bingka labu kuning khas Banjar Gurih

Bingka labu kuning khas Banjar. Assalamualaikum wr.wb Bingka adalah ngaran wadai nang jadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya manis, balamak wan lambut banar. Bingka Barandam adalah kue basah khas dari BAnjarmasin, Kalimantan Selatan (Kalsel).

Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar. Buah ini sering dijadikan hidangan dalam setiap bulan puasa. Buah ini berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Kita bisa belajar mengolah Bingka labu kuning khas Banjar menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Bingka labu kuning khas Banjar

1. menyiapkan 400 gr labu kuning yg sdh di kupas.
2. berikut 6 telur ayam / bebek lebih enak.
3. menyiapkan 200 gr gula pasir.
4. kamu butuh 400 ml santan kental.
5. berikut 8 sdm tepung terigu.
6. berikut 1 sdm vanili.
7. menyiapkan 1 sdt garam.
8. berikut 2 sdm margarin di lelehkan.

Haluskan labu kuning yang sudah dikukus dengan sendok kayu atau spatula sampai halus. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer pada kecepatan. Beras yang digunakan berbeda dari beras pada umumnya yakni beras pera. Nasi kuning khas Banjar juga biasanya disajikan dengan lauk telang asam manis.

berikut langkah cara mengolah Bingka labu kuning khas Banjar

1. Labu kuning yg sudah di kupas lalu di kukus, haluskan pakai garpu. sisihkan.
2. Kocok telur, gula, garam, vanili. Sampai gula nya larut..
3. Tambahkan tepung terigu lalu aduk sampe rata..
4. Kemudian, masukan santan kental aduk lagi sampe rata.
5. Masukan margarin yg sudah di lelehkan..
6. Masukan labu yang sudah di kukus, aduk rata.
7. Sebenarnya kalau gak berurutan juga gpp sii… Lgsg campurkan semua nya asalkan aduk rata..
8. Olesi loyang dengan mentega, lalu tuangkan adonan.
9. Panaskan oven..yang gak punya oven, ini juga bisa dikukus ya.. jadi Jan sedih hehe. Panggang 45 menit atau lebih sesuai oven masing-masing. Jangan lupa dicek sesekali ya!.
10. Alhamdulillah siap di hidangkan… Lebih enak kalau udah dingin dan bisa dmasukan kulkas hehe.

Terbuat dari ikan gabus yang dimasak santan dan dicampur pucuk labu, labu kuning, dan kacang panjang. apahabar.com, BANJARMASIN – Bingka Kentang adalah salah satu kue atau cemilan makanan khas Kalimantan Selatan juga Kalimantan Timur, atau Karena keberadaan suku Banjar memang tersebar di kedua wilayah tersebut. Umumnya, cemilan Bingka Kentang rasanya adalah manis, lembut dan. Kue Bingka Labu Kuning memiliki rasa manis, sedikit gurih dan berlemak dengan tekstur yang lembut. Seperti judulnya Resep Bingka Labu Kuning terbuat dari tambahan buah labu kuning yang dicampurkan kedalam adonan tepung terigu, jangan lupa tambahkan vanili dalam adonan kue ini agar. Bingka adalah makanan khas Banjarmasin berjenis kue yang populer di tanah Banjarmasin.