Patin Masak Asam Padeh.
Kita bisa belajar mengolah Patin Masak Asam Padeh menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Patin Masak Asam Padeh
- kamu butuh 1 kg ikan patin segar.
- menyiapkan 2 bh jeruk lemon/nipis.
- menyiapkan secukupnya Garam.
- berikut Bumbu iris :.
- menyiapkan 5 bh bw merah.
- berikut 3 siung bw putih.
- menyiapkan 1/2 potong bw bombay.
- kamu butuh 1 bh tomat hijau (me 1/2 tomat merah).
- kamu butuh 1 tangkai bw daun.
- kamu butuh 1 papan petai (optional).
- kamu butuh 5-8 bh cabe cengek merah.
- berikut Bumbu halus :.
- kamu butuh 3 bw merah.
- kamu butuh 2 bw putih.
- berikut 1 ruas kunyit.
- berikut 1 ruas jahe.
- berikut 1/2 sdt merica (me tdk pakai).
- kamu butuh 5 cabe merah/rawit merah (me tdk pakai).
- menyiapkan secukupnya Garam.
- kamu butuh secukupnya Gula pasir.
- menyiapkan 3 iris lengkuas.
- kamu butuh 2 tangkai serai.
- kamu butuh 5 lbr daun jeruk (me tdk pakai).
- berikut 2 lbr daun salam (me tdk pakai).
- berikut Kaldu bubuk (optional).
- menyiapkan secukupnya Minyak goreng.
berikut langkah cara membuat Patin Masak Asam Padeh
- Bersihkan ikan, potong2.. beri garam dan air jeruk lemon/nipis.. diamkan 15 menit…
- Goreng ikan sampai matang.. sisihkan…
- Siapkan bahan iris.. lalu ulek bumbu halus…
- Tumis bahan iris sampai layu, lalu masukan bumbu halus,,tumis sampai harum.. masukan lengkuas, serai, salam dan daun jeruk…
- Beri air.. masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk (me tdk pakai), tes rasa.. lalu masukan ikan.. aduk sebentar.
- Masukan irisan tomat, bw daun, petai, cengek domba.. aduk2 sebentar…
- Angkat dan sajikan selagi hangat…
Leave a Reply