Bagaimana Membuat BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) Lezat

BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat).

Kita bisa belajar mengolah BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat)

1. kamu butuh 1/2 buah Pare.
2. menyiapkan 1 sdt Gula pasir.
3. berikut 250 ml Air (untuk merebus pare).
4. menyiapkan 1/2 sdm Fish sauce / kecap ikan (saya skip).
5. kamu butuh 1/4 sdm Garam (untuk meremas pare & sejumput untuk kocokan telur).
6. menyiapkan 1 butir Telur.
7. berikut 1/2 sdt Kaldu bubuk.
8. menyiapkan Secukupnya Lada putih bubuk.
9. kamu butuh 1 keping Mie kering kecil.

berikut petunjuk cara memasak BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat)

1. Belah pare menjadi dua bagian, lalu buang isinya, lalu iris tipis pare (saya cacah juga parenya), lalu rebus bersama gula pasir dengan sedikit air sampai mendidih, tiriskan..
2. Beri garam, lalu peras-peras parenya dengan garam hingga layu, sisihkan..
3. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak, tumis hingga harum dan layu, lalu masukkan pare, aduk rata dan masak hingga pare sedikit berubah warna, lalu angkat, sisihkan..
4. Rebus mie kering hingga matang, tiriskan dan sisihkan..
5. Dalam wadah, kocok telur, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit garam hingga tercampur rata. Lalu masukkan mie rebus, tumisan pare, aduk rata..
6. Beri sedikit minyak goreng pada cetakan takoyaki, panaskan dengan api sedang cenderung kecil, tuang kocokan telur mie pare, masak sebentar lalu balik bola mie telur parenya agar matangnya rata, goreng sampai matang dan angkat..
7. Siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise..