Choipan/chaikwee khas kalbar. Makanan Khas Kalimantan terutama di daerah Pontianak dan Singkawang. Siapa yang gak kenal dengan Choipan atau sering kali disebut chai kwe yang satu ini. Olesi choipan yang sudah matang dengan minyak bawang, kemudian taburi permukaannya dengan bawang putih cincang yang sudah digoreng tadi.
Choipan makanan khas pontianak yang terbuat dari tepung untuk kulitnya. Isinya bisa tumisan bengkoang ebi, kucai, talas ataupun kacang kupas. Choi Pan, salah satu kuliner Pontianak, khas Singkawang. Kalian bisa belajar memasak Choipan/chaikwee khas kalbar menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Choipan/chaikwee khas kalbar
- berikut Bahan kulit:.
- berikut 10 sdm tepung beras.
- berikut 10 sdm tepung sagu.
- menyiapkan 1 sendok teh garam.
- kamu butuh 2 sdm minyak sayur.
- berikut Secukupnya air.
- menyiapkan Bahan isi:.
- berikut 1,5 kg bengkuang diiris korek api.
- menyiapkan Secukupnya ebi cincang.
- menyiapkan Secukupnya bawang putih cincang.
- kamu butuh Garam,gula dan lada.
- berikut Secukupnya minyak untuk menumis.
- berikut Bahan taburan:.
- menyiapkan Bawang putih dicincang halus dan ditumis minyak goreng hingga.
- berikut Berubah warna kekuningan.
Kue yang sangat terkenal berasal dari masyarakat Cina di sana. Makanan Khas Kalimantan terutama di daerah Pontianak dan Singkawang. Siapa yang gak kenal dengan Choipan atau sering kali disebut chai kwe yang satu ini. Umumnya, choipan diisi dengan berbagai isian seperti kucai, bengkuang, kacang dan dibalut layaknya sebuah pangsit.
berikut langkah cara memasak Choipan/chaikwee khas kalbar
- Campur semua bahan kulit jadi 1.. jgn terlalu kental ya.. dimasak diapi kecil sambil diaduk terus.. hingga menggumpal menjadi adonan dan matang.. tunggu agak dingin baru di uleni sambil dicampur sedikit tepung sagu biar ga lengket ditangan.
- Tumis bawang putih dan ebi hingga wangi.. lalu masukkan bengkuang dan jg garam gula dan lada.. tes rasa.
- Ambil adonan sedikit..dibulatkan,lalu pipihkan dengan tangan dan isi dengan sayuran.. bungkus seperti pastel.. lakukan sampai habis lalu kukus selama 10menit.
- Setelah dikukus taburin bawang putih yg sudah digoreng.. siap dihidangkan dgn pelengkap sambel ☺ selamat mencoba ya moms…
- Sambelnya cukup dgn cabe rawit diblender dgn sedikit air.. lalu masak diapi kecil hingga mendidih dan kasi secukupnya garam dan gula.
- Kalo lagi kukus.. jgn lupa piring/daun pisang diolesi dgn minyak sayur…
- Ini yg isi buncis.. enak dan gurih.
Tak perlu susah-susah pergi ke restoran, choipan dapat kalian coba sendiri resepnya di rumah. Nah, berikut Suara.com rangkum resep membuat choipan dari laman Cookpad, Rabu. Resep Choi Pan Chai Kue Kuliner Khas Pesisir Kalimantan Barat. Makanan khas Kalimantan dengan isian bengkuang ebi. Memiliki tekstur kulit yang lembut, nikmati bersama sambal pedas asam manis selagi hangat yang dijamin akan bikin kamu ga bisa brenti merem melek ??.
Leave a Reply